际先进空气速冻设备种类繁多，我在速冻制冷领域反正相对较晚，但是近年我也出现了些技术相对来说比较成熟的产品。下面我们来介绍下我常见空气速冻设备介绍。
我常见空气速冻设备般分为吹风冻结、搁架式冻结、速冻隧道冻结等3种冻结方式。
吹风冻结般结构简单，但是冻结效果不是很好。吹风冻结和常见冷库设备结构基本样，只是在普通冷库的基础上加大了冷库压缩机的制冷能力。
搁架式冻结又分为吹风式搁架冻结、无风搁架冻结、排管搁架冻结。相对吹风冻结设备搁架冻结设备相对来说比较复杂，设备投资较大。但是搁架冻结效果较好。
速冻隧道种类繁多，其中包括：传送式速冻隧道、吊篮式速冻隧道、螺旋式速冻机、斜槽式速冻机、震动式速冻机、流态化速冻机。不管那种形式的速冻机结构都比较复杂。速冻隧道的价格般都是普通速冻设备的几十倍，但是速冻隧道的冻结效果是好的。
