盐水蓄冷系统

　　盐水蓄冷系统中彦勺冷盐水起到储备冷源的作用，如果需要在短期内临时提供大量冷量，就可以采用盐水蓄冷系统。这样用较小的制冷冷库压缩机，也能在短期内提供较大的冷量。

　　例如处理牛奶，必须在1小时左右使它冷却，若不用盐水蓄冷系统储存冷量，则无论采用直接膨胀式系统还是盐水循环统，要满足短时间内的大冷量，都必须选用较大的制冷压缩机。无论是小型冷库，还是中型及大型冷库中都会用到。

　　冻结箱系统，冻结箱系统类似盐水蓄冷系统，但它利用浓度较稀的盐水并允许在盘管表面结一些冰，冰融化时吸热，因此，用不大的盐水箱就能储存大量冷量。这类系统的缺点是调整时要格外小心。