低温冷库或超低温冷库的日常保养是至关重要的，遵循以下关键步奏降低日常故障，更多盈利空间。
(1)严禁随意开关，调节冷库温度。
(2)进出冷库应随手将库门关闭，避免冷气外漏，出冷库时应将库内照明类电源关闭。
(3)严格控制冷库温度，减少温度波动。正常情况下，库内温度稳定在-100C以下，货物进出库时温波动不得超过30C：营业期间应每2小时检查次库内温度，好设立温度登记，登记卡上做好记录，运行中发生异常(如温度记录连续三次高于-100C等)，应及时与电工人员联系解决。
(4)冷库周围严禁摆放有污染，有异味物品，每天营业结束，须对冷库周边环境进行清洗、消毒、将库门锁紧，尤其机组如果是室外请务必清理，以免树叶等杂物堵住机组或其他外部机件。
(5)每周应对冷库内的积冰和霜进行彻底清理，注意：清理中只能使用干拖把、干抹布、严禁使用水清洗库板，地面。有条件应给库内给予适当的消毒。
每个季度好避开高峰期对冷库内部进行次短时间的清空，关闭冷库电源，按比例将清洁剂与水勾兑，清洗冷库内部污渍，油垢，清水处理后更应该消毒。用有效氯超过400PPM(注：PPM即10-6)的消毒水均匀喷洒地面及四周，三分钟后将消毒水刮干净。
(6)开启风机，吹干水份后，冷库方可重新投入使用。
(7)每周对库内垫板进行次清洁消毒，塑料箱则每清空次必须进行清洁消毒，消毒后准备放入冷库的工具表面不应带有水份，以防止商品与商品间、商品与货架间产生冻结。
(8)在库内作业时严禁在冷库的库板、地面上进行敲打钻打，严禁用硬物体碰撞库体。
(9)停电或制冷设备出问题时，应尽量减少进入冷库频率，并在门上挂上“请勿使用”的标。
