近年来随着我经济的飞速发展，人民的生活水平也得到了不断的提高，人们都食品安全卫生的要求也是也来越重视，近段时间媒体对我食品安全卫生也是非常感兴趣。由于我冷藏库行业起步的较晚，并且大多数冷库设备也是年老陈旧，目前我的冷库的库容量已经远远不能满足人民的生活需要。
那么出现这问题的根本原因在哪里呢？下面我们带着这个问题来讨论下。
、徽雪冷库认为主要原因还是我制冷行业发展的比较晚，和发达相比我的制冷技术远远落后发达几十年，但是我近年来我人口急速膨胀导致了如今需大于供的尴尬局面。
二、对食品安全卫生不够足够重视，造成了我冷库发展较慢的局面。根据我们的观察我食品冷链行业的发展非常糟糕，据权威部门统计我90%的蔬菜、水果、禽肉等食品都没有见过全程冷链的运输，大多数商为了蝇头小利采用了普通卡车运输，甚至有些不法商在运输牛奶、豆制品等易腐烂的食品时也采用常温运输。这样来食品的安全卫生根本就无法保障。
三、到目前为止还未颁发管理冷库设备及食品运输方面的相关法律法规造成整个冷库市场混乱，无据可依的局面大都是按自己的标准去执行。
四、业人才配备不全面。内大多数冷库设备管理人员根本就没有足够的业知识，造成已有的冷库设备无法得到很好的维护保养，在建的冷库工程不按相关规范标准去执行，造成了大量的能源浪费和严重影响了冷库的运转寿命。
在我经济飞速大发展的背景下，应该注重食品卫生安全，应该尽快出台冷链行业相关法律法规，并且要集中培育批高技能制冷人才，才能使这个行业得到良性的发展。
